速食業也hold不住了嗎?因應基本工資月薪調漲,不少業者跟著調漲售價,包含樺達奶茶、居酒屋珍煮丹、一芳台灣水果茶,及鬍鬚張還有三商巧福、拿坡里披薩等。而現在連鎖速食業者肯德基也「漲聲響起」,整體產品價格調幅約5%。

肯德基今宣布,考量整體營運成本並檢視產品價格,為持續提供消費者美味品質,將於1月15日起調整部分餐點售價。肯德基這次調整部分產品價格,其中有漲價也有降價。價格調升的餐點,如單點蛋撻、炸雞及堡類調升2~10元,包含單點蛋撻調升2元、單點炸雞調升6元,及單點漢堡調升9~10元;而XL套餐調升10元、桶餐類則視產品組合不同,價格調升16元起。不過,個人套餐則較原價最高調降26元、降幅最高達17%。

台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆,但在日本可就非常豐富了,其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味,從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景,像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產,例如像福岡縣的「辣明太子」(用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵)、北海道的「松前漬」(用魷魚絲、昆布做成的醃漬物)、沖繩縣的海葡萄(深層海水中的神奇海藻)、高知縣的「酒盜」(用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟)等等冷菜。所以這邊要給個小忠告,如果你今天是喊餓的人,千萬不要輕易走進一家居酒屋,不僅對你來說貴又吃不飽,全是酒的配角,還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧!但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富,只是每一家居酒屋的菜單都不一樣,所以一定要先事先看一下菜單,才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人板橋居酒屋,一定直接約他去居酒屋,表面上一板一眼的他,私下的性情到底如何,一喝便能得知,真的屢試不爽,而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是U型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的,每一家都有自己的招牌特色,而且我常去的那家,老闆都會記得我的喜好,我覺得那板橋居酒屋種默契感讓我感覺很親切,有種回家的感覺,而且也可以適時地幫我做料理的調整,真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。

但業者也強調,為緩和消費者,肯德基也推出ABC自由選、99元超值餐,及其他優惠、折價券回饋顧客。

至於另一家速食龍頭,台灣麥當勞則表示,考量市場環境、消費者喜好與營運成本,持續檢視產品組合並評估價格結構,相關內容待最後確認後,將正式公布。

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